Sunny Naturals Edelgistvlokken

Wat zijn Edelgis vlokken?

Edelgistvlokken worden gemaakt van een schimmel/gist genaamd Saccharomyces Cerevisiae. Deze schimmel/gist wordt ook veel gebruikt in bier, wijn en brood. Wanneer de gist in deze producten zit is deze nog actief, maar Edelgist wordt gekweekt, geoogst, gewassen en uiteindelijk gedroogd om hem op die manier te deactiveren. Het deactiveren betekent onder andere dat de gist zijn rijzende eigenschappen verliest. Edelgist is dus een gedeactiveerd inactieve gist. En daardoor te gebruiken in een gistvrij dieet.

Smaak

Edelgistvlokken hebben een lekkere kaas-nootachtige smaak en zijn daarmee een ideaal vegan alternatief voor kaas. Je kan ze over de pasta uitstrooien maar ook in salades komt het goed tot zijn recht.

‘Vegan Parmazaanse kaas’

Een lekker recept om de Edelgistvlokken nog beter tot zijn recht te laten komen is het volgende recept van ‘Vegan Parmazaanse kaas’. Doe 2 eetlepels edelgistvlokken met 100 g cashewnoten, een snufje zout en knoflookpoeder in een keukenmachine en meng deze totdat er een poederige substantie ontstaat.

Vezels en Eiwitten

Edelgistvlokken zijn erg rijk aan vezels en eiwitten. Het ondersteunt daarmee een gezonde darmwerking* en herstel na fysieke inspanning.*

Bron van B Vitamines

Edelgistvlokken zijn een bron van B Vitamines, voornamelijk vitamine B11, B6, B5, B1, B2 en B3 komen rijkelijk voor.

Vitamine B11 is belangrijk voor zwangere vrouwen het draagt bij aan de groei van de placenta en het ongeboren kind*, ondersteunt het concentratievermogen*, de leerprestaties en het geheugen* en ondersteunt de aanmaak van rode en witte bloedcellen.*

Vitamine B6 ondersteunt een normale werking van ons immuunsysteem en zenuwstelsel.*

Vitamine B5 ondersteunt de gezondheid van huid, haar, nagels, botten en tanden* en is nodig voor een stabiele energievoorraad.*

Vitamine B1 ondersteunt een normale koolhydraatstofwisseling*, een normale werking van ons zenuwstelsel* en de gezondheid van huid, haar, nagels, tanden en botten.*

Vitamine B2 ondersteunt een gezonde huid* en een goed transport van ijzer.*

Vitamine B3 ondersteunt de gezondheid van ons zenuwstelsel.*

Ingrediënten:

100% Edelgistvlokken

Voedingswaarde per 100 g % RI*

Energie 1474 kJ 352 kcal

Vet 7 g

waarvan verzadigd 1,2 g

Koolhydraten 25,3 g

waarvan suikers 12,8 g

Eiwitten 31,9 g

Vezels 31,1 g

Zout 0,2 g

Vitamine B1 1 mg 91 %

Vitamine B2 3 mg 214 %

Vitamine B3 28 mg 175 %

Vitamine B5 12 mg 200 %

Vitamine B6 1 mg 71 %

Biotine (B8, H, B7) 26 μg 52 %

Foliumzuur 1460 μg 730 %

* % RI per 100 gram: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).

Opmerking: Sunny heeft veel vertrouwen in de producten die zij aanbiedt. Op basis van de EFSA database hebben we zoveel mogelijk toegestane informatie op deze flyer vermeldt. *Geoorloofde EFSA claims **Voorlopig toegestane EFSA claims (on hold)