Daar lig je dan op de bank, niet in staat ook maar één stap te verzetten. Misschien was dat laatste glas wijn gisteravond toch niet zo’n goed idee… Hoewel je deze ellendige kater zelf hebt veroorzaakt, heb je tóch een beetje medelijden met jezelf. Geen zorgen: met onderstaande anti-kater voedingstips maak je je dag vandaag een stukje dragelijker.
Het ontbijt
Drink als je opstaat meteen een groot glas water. Water is namelijk goed tegen nadorst, het activeert je stofwisseling en het levert mineralen zoals magnesium (de kater-killer). Een kopje kamillethee is ook een goed idee, want kamille kalmeert je maag. Voeg vooral een vleugje honing toe aan je thee, want dit bevordert een snellere afbraak van alcohol. Ook herstelt honing je bloedsuikerspiegel, die erg laag is als je een kater hebt. Vruchtensuiker zorgt er ook voor dat alcohol snel afbreekt, dus een stuk fruit bij het ontbijt is ook aan te raden. Voel je je vooral erg vermoeid? Eet dan een gekookt ei met zout bij het ontbijt.
Kies bij het ontbijt dus voor:
- Water
- Kamillethee
- Honing
- Fruit
- Gekookt ei met een snufje zout
De lunch
Als je een kater hebt, ontstaat er een tekort aan mineralen in je lichaam. Hierdoor verlangt je lichaam naar zoute en zure etenswaren. Soep, bouillon, augurken en rookvlees stillen dit verlangen. Het voordeel van soep is dat het licht verteerbaar is. Dat is fijn, want je maag heeft het na een avond met veel alcohol al moeilijk genoeg. Noedels en kip in soep leveren koolhydraten en proteïnen, waardoor je honger gestild wordt. Misschien heb je meer zin in een vette hap, zoals pizza of chips. Toch kun je hier beter niet aan toegeven. Je lever is namelijk al druk genoeg met het afbreken van alcohol, om ook nog eens die vette voeding af te kunnen breken.
Kies bij de lunch dus voor:
- Water
- Soep of bouillon
- Augurken
- Rookvlees
Het avondeten
Hopelijk voel je je in de avond al een stuk beter dan toen je wakker werd. Om je kater helemaal de baas te worden, kun je als avondmaal bijvoorbeeld kiezen voor gerookte zalm en peultjes. Zalm bevat visolie die de maag helpt alcohol af te breken. Peulvruchten zijn een gezonde bron van koolhydraten om je honger te stillen. Asperges zijn ook een goede keuze. Kun je jezelf er niet toe zetten om te gaan koken? Wees dan vooral niet te streng voor jezelf. Een meergranen stokbroodje met tapenade of pesto stilt al snel jouw lekkere trek.
Kies bij het avondeten dus voor:
- Water
- Gerookte zalm
- Peultjes
- Asperges
- Meergranen stokbrood met tapenade of pesto
Heb je een vraag of wil je persoonlijk advies? Kom dan langs in de dichtstbijzijnde Etos winkel. Wat je vraag ook is, we staan voor je klaar.
