Jodium: wat is het en waar is het goed voor?

Jodium is een mineraal dat van nature voorkomt in zeewater en grondwater. Hierdoor komt het terecht in producten zoals vis en zeewier. Jodium wordt ook als bakkerszout aan brood toegevoegd. Je hebt een kleine hoeveelheid jodium nodig voor het behoud van een optimale werking van je lichaam. Dit wordt een spoorelement genoemd. Jodium is onder andere essentieel voor de productie van schildklierhormonen.

Jodium speelt een rol bij verschillende processen in je lichaam. Maar wat doet jodium precies? Hieronder vertellen we je waar jodium goed voor is. Jodium:

• draagt bij aan een normale groei van kinderen
• draagt bij aan een normaal geheugen en leervermogen
• helpt bij het vrijmaken van energie uit voeding
• helpt bij het gezond houden van de huid
• ondersteunt de normale werking van de schildklier
• draagt bij aan een normale werking van het zenuwstelsel

Wat doet jodium voor de schildklier?

Jodium is goed voor de schildklier. Het ondersteunt een normale schildklierwerking en is essentieel voor de aanmaak van schildklierhormonen. De schildklier slaat een groot deel van het jodium in het lichaam op.

Jodium zit van nature in verschillende voedingsmiddelen, zoals zeevis, zuivelproducten, eieren en zeewier. Omdat de hoeveelheid jodium in deze producten beperkt is, wordt het in Nederland toegevoegd aan bakkerszout. Dit zout wordt vaak gebruikt voor het bakken van brood en broodvervangers, waardoor brood een belangrijke jodiumbron is. Je kan op het etiket van brood zien of er bakkerszout is gebruikt, of het navragen bij de bakker. Daarnaast wordt jodium ook toegevoegd aan keukenzout, wat dan gejodeerd zout heet.

Hoeveel jodium zit er in je voeding?

Je weet nu dat jodium vaak wordt toegevoegd aan brood. Maar hoeveel jodium zit er in brood? En hoeveel bevat het in andere voedingsmiddelen? In de tabel hieronder zie je hoeveel jodium verschillende voedingsmiddelen bevatten.

Naast jodium in je voeding, zijn er ook supplementen die jodium bevatten. Jodium wordt ook vaak toegevoegd aan multivitamine supplementen. Als je gezond en gevarieerd eet, kan je voldoende jodium binnenkrijgen. Supplementen zijn alleen bedoeld als extra aanvulling.

Een te hoge inname van jodium kan de werking van je schildklier beïnvloeden. Daarom is er een aanvaardbare bovengrens vastgesteld. Voor volwassenen is dit 600 microgram jodium per dag. Toch is de kans op een jodiumoverschot klein bij een normaal voedingspatroon. Bij de meeste mensen leidt een teveel aan jodium niet tot problemen. In de tabel hieronder hebben we de aanvaardbare bovengrens voor jodium per leeftijdscategorie onder elkaar gezet.

Voor volwassenen is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) jodium uit voeding 150 microgram. Voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven ligt dit hoger. In de tabel hieronder vind je een overzicht van de ADH voor verschillende leeftijden en levensfasen.

Als je in Nederland woont, krijg je hoogstwaarschijnlijk voldoende jodium binnen via je voeding. Het is dus meestal niet erg om een korte periode geen brood of vis te eten. Bovendien kan je jodium ook, al is het in mindere mate, uit andere producten halen, zoals biologische groenten, broodvervangers en zuivelproducten.

Jodiumtabletten bij een kernramp

Misschien ken je jodiumtabletten wel of heb je ze zelfs in huis, omdat de overheid ze in bepaalde gevallen uitdeelt aan mensen die in de buurt van een kernreactor wonen. In het onwaarschijnlijke geval van een kernramp kunnen tabletten met kaliumjodide* worden ingezet. Jodiumtabletten werken alleen als ze op het juiste moment worden ingenomen, dus het is belangrijk om ze niet preventief in te nemen.

Bij Etos krijgen we momenteel veel vragen binnen over kaliumjodidetabletten, bijvoorbeeld of het nodig is om deze in huis te halen met een oog op de situatie in Oekraïne. De Nederlandse overheid heeft een voorraad jodiumtabletten die, wanneer nodig, direct beschikbaar zijn. Als je jodiumtabletten moet slikken, krijg je hierover bericht via een NL-Alert of andere officiële kanalen. Meer informatie vind je op de website van de Rijksoverheid.

Kaliumjodide is een wit kristallijn, anorganisch zout dat jodium levert aan het lichaam. Het is een ongevaarlijke vorm van jodium dat gemakkelijk door je lichaam kan worden opgenomen. Je vindt kaliumjodide onder andere in jodiumtabletten*.

Wil je meer weten over mineralen of over vitamines? Lees hier verder over calcium, kalium, natrium, vitamine E en vitamine B-complex.

*Dit is een geneesmiddel, lees voor gebruik de bijsluiter.

Disclaimer: Deze blog is alleen bedoeld om nuttige informatie te geven aan onze klanten. De informatie in deze blog heeft geen therapeutische of diagnostische waarde en is niet bedoeld als vervanging voor het advies van een arts, specialist of andere professional. Heb je medische vragen? Bespreek die dan met je huisarts.

Therapeutische indicatie:

"Kaliumjodide wordt gebruikt in geval van een kernramp of kernreactorongeluk om de opname van radioactief jodium in de schildklier te beperken"

Niet gebruiken bij:

• Bij een overmatig werkende schildklier waardoor er teveel schildklierhormoon wordt aangemaakt (hyperthyreoïdie).
• Bij een bepaalde vorm van ontsteking van de wanden van uw bloedvaten (hypocomplementaire vasculitis).
• Bij een autoimmuunziekte met jeuk en blaasjes (dermatitis herpetiformis van Dühring).

KOAG/KAG 4296-0425-3526