Kalium
Kalium (ook wel potassium genoemd) is een mineraal dat in veel voedingsmiddelen voorkomt. Maar hoeveel kalium heb je per dag eigenlijk nodig? En hoe herken je een tekort aan kalium? Wij vertellen je alles wat je moet weten over kalium.
Artikel opslaan
Wat is kalium?
Kalium is een mineraal dat je via je voeding binnenkrijgt. Kalium speelt samen met de mineralen chloride en natrium een onmisbare rol bij (onder meer) het regelen van je vochtbalans en je bloeddruk. Vooral groente, fruit en noten zijn rijk aan kalium.
Waar is kalium goed voor?
Kalium:
- draagt bij aan de instandhouding van een normale bloeddruk
- draagt bij aan een normale werking van de spieren
- draagt bij aan een normale werking van het zenuwstelsel
Hoeveel kalium heb je per dag nodig?
De Referentie Inname (RI)* voor kalium verschilt per leeftijdsgroep en per geslacht. Voor volwassen mannen is de RI vastgesteld op 3500 milligram per dag. Voor volwassen vrouwen is dat 3100 milligram per dag.
De tabel hieronder geeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium per leeftijdsgroep en per geslacht aan:
| Leeftijd | RI kalium in milligram per dag |
| Kinderen | |
| 6-11 maanden | 1100 mg |
| 1-2 jaar | 1400 mg |
| 3-8 jaar | 1800 mg |
| Mannen | |
| 9-13 jaar | 3300 mg |
| 14 jaar en ouder | 3500 mg |
| Vrouwen | |
| 9-13 jaar | 2900 mg |
| 14 jaar en ouder | 3100 mg |
| Zwangere vrouwen | 3100 mg |
| Vrouwen die borstvoeding geven | 3100 mg |
Bron: www.voedingscentrum.nl.
*Voor de wettelijke RI van kalium verwijzen we je naar www.ivg-info.nl.
Te veel kalium
Hoewel veel voedingsmiddelen kalium bevatten is het bijna onmogelijk om via je voeding te veel kalium binnen te krijgen. Het teveel aan kalium plas je namelijk gewoon weer uit. Als je nieren niet optimaal functioneren kan er een overschot aan kalium in je lichaam ontstaan. Een te hoog kaliumgehalte in je bloed kan leiden tot hartritmestoornissen en in het ergste geval tot een hartstilstand.
Vermoed je dat je te veel kalium binnenkrijgt? Neem dan contact op met je huisarts.
Wanneer heb je behoefte aan extra kalium?
Als je een flinke buikgriep hebt gehad waarbij je veel hebt overgegeven of veel diarree hebt gehad, kun je behoefte hebben aan extra kalium. Ook als je plaspillen gebruikt kun je behoefte hebben aan meer kalium.
Kaliumtekort
Omdat veel voedingsmiddelen kalium bevatten komt een tekort aan kalium bijna niet voor. Lees hier meer over in ons artikel over kaliumtekort.
Waar zit kalium in?
Veel voedingsmiddelen bevatten kalium. Kalium komt vooral voor in groente, fruit, vlees, vis, aardappels, zuivel, noten en brood. Let op: als je aardappelen of groenten in ruim water kookt, gaat een deel van de kalium verloren.
In de tabel hieronder vind je een aantal voorbeelden van voedingsmiddelen die kalium bevatten.
| Voedingsmiddel | Hoeveelheid kalium in milligram |
| Biefstuk (70 gram) | 393 mg |
| Stukje zalm (100 gram) | 455 mg |
| Middelgrote aardappel (70 gram) | 240 mg |
| Kleine banaan (100 gram) | 374 mg |
| Opscheplepel gekookte broccoli (50 gram) | 200 mg |
Bron: www.voedingscentrum.nl.
Kaliumtabletten
Krijg je onvoldoende kalium binnen via je voeding? Dan kun je je voeding aanvullen met kaliumtabletten. Doe dit alleen in overleg met je huisarts.
Heb je een vraag of wil je persoonlijk advies? Kom dan langs in de dichtstbijzijnde Etos-winkel. Wat je vraag ook is, we helpen je verder.
