.jpg?sw=422)
Mineralen
Etos
Laatste update 30 januari 2025
Selenium is betrokken bij veel verschillende lichaamsprocessen. Ondanks de belangrijke rol die dit mineraal vervult, doet de naam misschien niet direct een belletje rinkelen. Wat is selenium precies? Waar is het goed voor? En in welke voedingsmiddelen is het te vinden? Wij leggen het je graag uit!
Selenium, ook wel seleen genoemd, is een belangrijk mineraal dat je lichaam niet zelf kan aanmaken. Selenium is een antioxidant en beschermt je lichaamscellen tegen invloeden van buitenaf. Van de selenium in voeding neemt je lichaam gemiddeld ongeveer 70% op in je lichaam. Vooral paranoten zijn rijk aan selenium, maar je kan dit mineraal ook vinden in andere dierlijke en plantaardige producten. Welke voedingsmiddelen dit onder andere zijn, bespreken we verder in het artikel.
Selenium speelt een belangrijke rol bij verschillende lichaamsprocessen. Wij hebben er een aantal voor je op een rij gezet:
Voor selenium is er momenteel geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vastgesteld, omdat er nog te weinig onderzoek is gedaan. Er is wel een adequate inname (AI) bepaald, dit is de laagst bekende hoeveelheid van een voedingsstof die voor vrijwel alle mensen voldoende is. Voor volwassen mannen en vrouwen is de AI vastgesteld op 70 microgram selenium per dag. De tabel hieronder geeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium voor verschillende groepen aan:
Leeftijd | AI selenium in microgram (mcg) per dag |
Kinderen | |
6-11 maanden | 15 mcg |
12-23 maanden | 20 mcg |
2-5 jaar | 25 mcg |
6-9 jaar | 30 mcg |
10-13 jaar | 40 mcg |
Mannen | |
14-17 jaar | 60 mcg |
18 jaar en ouder | 70 mcg |
Vrouwen | |
14-17 jaar | 50 mcg |
18 jaar en ouder | 70 mcg |
Zwangere vrouwen | 70 mcg |
Vrouwen die borstvoeding geven | 85 mcg |
Bron: voedingscentrum.nl
Selenium komt onder andere voor in vlees, vis, , zaden en noten. De hoeveelheid selenium in plantaardige voedingsmiddelen hangt af van de hoeveelheid selenium in de bodem. Hoe meer selenium in de bodem, hoe meer selenium wordt opgenomen door de planten. Omdat veevoer bijna altijd verrijkt is met selenium, komt selenium vaak voor in dierlijke voedingsmiddelen.
In de tabel hieronder vind je een aantal voorbeelden van voedingsmiddelen die selenium bevatten.
Voedingsmiddel | Hoeveelheid selenium in microgram (mcg) |
Mosselen (gekookt) (150 gram) | 74 mcg |
Handje paranoten (25 gram) | 479 mcg |
Scholfilet (gebakken) (120 gram) | 58 mcg |
Gekookt ei (50 gram) | 10mcg |
Runderbiefstuk (bereid) (100 gram) | 14mcg |
Zilvervliesrijst (gekookt) (200 g) | 18 mcg |
Bron: NEVO online
Je kan ook te veel selenium binnenkrijgen? Voor volwassenen is de aanvaardbare bovengrens vastgesteld op 255 microgram per dag. Je krijgt niet snel te veel selenium binnen, alleen als je veel paranoten eet of als je supplementen gebruikt. Met een handje paranoten kom je boven de aanvaardbare bovengrens uit. Voor een keer is dat niet erg, maar doe dat niet elke dag. Wissel af met andere soorten noten. Als je supplementen met selenium gebruikt, houd je dan aan de dosering op de verpakking.
Ben je vegetariër of veganisme? Probeer dan dagelijks plantaardige voedingsbronnen met selenium te eten, zoals noten en zaden.
Als je gezond en gevarieerd eet krijg je voldoende selenium binnen. Je kan ervoor kiezen om als aanvulling een supplement met selenium te nemen. Houd je wel altijd aan de dosering die op de verpakking staat.
Wil je meer weten over vitamines en mineralen? Lees dan ook eens onze artikelen over vitamine D, vitamine E, magnesium of ijzer.
Heb je een vraag of wil je persoonlijk advies? Kom dan langs in de dichtstbijzijnde Etos-winkel.
Disclaimer:Deze blog is alleen bedoeld om nuttige informatie te geven aan onze klanten. De informatie in deze blog heeft geen therapeutische of diagnostische waarde en is niet bedoeld als vervanging voor het advies van een arts, specialist of andere professional. Heb je vragen over onze producten? Dan kan je terecht bij onze medewerkers in jouw dichtstbijzijnde Etos-winkel. Heb je medische vragen? Bespreek die dan met je huisarts.
Over 3 seconden wordt de pagina automatisch herladen
We sturen je een mailtje als we dit artikel weer op voorraad hebben.