Ontdek alles over vitamines en supplementen

Multivitamine
Multivitamines zijn supplementen met verschillende vitamines en mineralen die bedoeld zijn als aanvulling op je voeding. Vaak bevat een multivitamine alle 13 vitamines: Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, biotine (B8), foliumzuur (B11), B12, C, D, E, en K. Plus de belangrijkste mineralen, zoals magnesium, calcium, ijzer, en zink.
Een gezond en gevarieerd eetpatroon bevat de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamines en mineralen. Je kunt ervoor kiezen om naast je voeding een multivitamine te nemen ter aanvulling.

Vitamine B
Vitamine B-complex is een supplement dat meestal bestaat uit 8 soorten vitamine B. Deze B-vitamines hebben verschillende functies in je lichaam. Zo ondersteunt vitamine B12 je energieniveau en vitamine B1 je hart.
Je lichaam maakt de meeste B-vitamines niet zelf, dus die haal je uit je voeding. Elke B-vitamine zit weer in andere producten. Zo vind je B1 in volkorenbrood en peulvruchten, B2 in melk en yoghurt, en B12 alleen in dierlijke producten zoals vlees, vis en eieren. Eet je gevarieerd, dan krijg je ze meestal vanzelf voldoende binnen.

Vitamine C
Vitamine C draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade, ondersteunt het immuunsysteem, verhoogt de ijzeropname en draagt bij aan de normale collageenvorming voor onder andere huid, botten en kraakbeen.
Vitamine C zit in fruit, groente en aardappelen, bijvoorbeeld in sinaasappel, rode paprika, , kiwi’s, spruitjes, bessen en aardbeien. Vitamine C is wateroplosbaar. Bij langdurig koken of langdurige blootstelling aan hoge temperaturen neemt het vitamine C-gehalte af.

Vitamine D
Vitamine D draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem, speelt een rol in het celdelingsproces, draagt bij tot een normale spierfunctie en tot de instandhouding van normale botten.
Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Het lichaam kan onder invloed van zonlicht in de huid vitamine D zelf aanmaken. Zonneweetje: je maakt vitamine D aan tussen april en oktober. Vitamine D zit ook in eten: vooral in vette vis, en met wat lagere gehaltes in vlees en eieren. Sommige groepen hebben extra vitamine D nodig naast hun dagelijkse voeding, bijvoorbeeld kinderen tot 4 jaar en iedereen boven de 70 jaar.

Vitamine K
Vitamine K is een vetoplosbare vitamine die bijdraagt tot een normale bloedstolling en tot de instandhouding van normale botten.
Vitamine K bestaat uit vitamine K1 en diverse soorten vitamine K2. Vitamine K1 zit met name in groene bladgroenten, zoals spinazie en broccoli. Vitamine K2 wordt deels aangemaakt door bacteriën in je dikke darm, maar meestal te weinig om aan je volledige behoefte te voldoen. Je haalt het vooral uit voeding zoals gefermenteerde producten (bijvoorbeeld natto en gerijpte kaas), vlees en eieren.

Visolie
Bij een dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA samen draagt dit bij tot de normale werking van het hart. Een dagelijkse inname van 250 mg DHA draagt daarnaast bij tot de instandhouding van een normale hersenfunctie en een normaal gezichtsvermogen.
EPA en DHA komen vooral voor in vette vis en in kleinere hoeveelheden in schaal- en schelpdieren.

IJzer
IJzer is een mineraal dat bijdraagt tot een normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine, en tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam.
IJzer komt in voeding voor in twee vormen: heemijzer en non-heemijzer. Heemijzer zit alleen in dierlijke producten, non-heemijzer zit in zowel dierlijke als plantaardige producten.

Calcium
Calcium is een mineraal dat nodig is voor de instandhouding van normale botten en tanden. Het draagt ook bij tot een normale werking van de spieren, tot een normale neurotransmissie en tot een normale bloedstolling.
Calcium zit vooral in melk, yoghurt en kaas, maar ook in groenten, zoals bloemkool. Als je geen zuivel gebruikt verdient calcium meer aandacht. Goed om te weten: vitamine D draagt bij tot een normale opname en gebruik van calcium en fosfor in het lichaam.

Foliumzuur
Foliumzuur (vitamine B11) draagt bij tot de normale bloedvorming en speelt een rol in het proces van celdeling. Het zit bijvoorbeeld in spinazie, volkorenbrood en fruit.
Voor vrouwen die zwanger willen worden of zwanger zijn, is foliumzuur extra belangrijk. Foliumzuur draagt bij tot de weefselgroei tijdens de zwangerschap.

Magnesium
Magnesium is net als ijzer en zink een mineraal. Het draagt bij tot de instandhouding van normale botten en tot een normale werking van je spieren en zenuwstelsel.
Je haalt het bijvoorbeeld uit volkorenbrood, havermout, spinazie, broccoli, noten zoals amandelen en cashewnoten, en uit melk en yoghurt. Zelfs kraanwater kan een beetje magnesium leveren.