Paleodieet

Wat is het paleodieet?

Het paleodieet noemen we ook wel het oerdieet. Eigenlijk is het paleodieet geen afvaldieet, maar meer een leefwijze. Als je eet volgens het paleodieet, eet je op dezelfde manier als onze voorouders die in het tijdperk van jagers en verzamelaars leefden. Dit zou beter zijn voor je lichaam, omdat onze genen nog niet volledig aangepast zouden zijn aan moderne voedingsmiddelen, zoals graan en zuivel. Bovendien zouden welvaartsziekten, zoals diabetes type twee en hart- en vaatziekten, te wijten zijn aan die voedingsmiddelen.

Wat is er waar van het paleodieet?

Sommige mensen zweren bij het paleodieet, andere mensen zetten er vraagtekens bij. De volgende kanttekeningen kun je bij het paleodieet plaatsen:

• Het principe dat de moderne mens hetzelfde moet eten als de oermens, wordt in twijfel getrokken. De moderne mens zit eerder aan een bureau dan dat hij er de hele dag op uit is met een speer. Het is daarom maar de vraag of ons lichaam dezelfde voedingsstoffen nodig heeft als de oermens.
• Er is nog niet genoeg bewijsmateriaal over wat jagers en verzamelaars vroeger precies aten. Hierdoor is niet helemaal duidelijk wat er nu wel of niet ‘paleo-proof’ is.

Wat mag je eten en drinken als je het paleodieet volgt?

De belangrijkste spelregel van het paleodieet is dat je voor onbewerkte voedingsmiddelen kiest. De volgende voedingsmiddelen mag je eten en drinken als je het paleodieet volgt:

• Vlees
• Vis
• Eieren
• Groenten
• Fruit
• Noten en zaden
• Plantaardige oliën*
• Water
• Thee en koffie (het liefst cafeïnevrij)

*Niet alle plantaardige oliën zijn toegestaan. Wél toegestaan zijn: olijf-, avocado-, kokos- en macadamia-olie.

Wat mag je niet eten en drinken als je het paleodieet volgt?

Als je het oermens in jezelf wilt vinden, is het de bedoeling dat je de volgende voedingsmiddelen laat liggen:

• Zuivel en zuivelproducten
• Peulvruchten (zoals bonen, (kikker)erwten, linzen en pinda’s)
• Groenten met een hoog zetmeelgehalte (zoals aardappelen en pompoen)
• Groenten die tot de nachtschadefamilie behoren (zoals paprika, tomaat en aubergine)
• Granen en graanproducten (zoals brood, pasta, rijst, gerst, maïs en haver)
• Koolzaad-, maïs-, palm-, walnoot-, zonnebloem-, soja-, pinda-, lijnzaad-, sesam- en saffloerolie
• Zout
• Frisdrank
• Vruchtensappen
• Snoep- en suikergoed
• Kunstmatige zoetstoffen
• Alcohol

Wat zijn de voordelen van het paleodieet?

Het paleodieet heeft de volgende voordelen:

• Doordat je veel vet- en eiwitrijke voedingsmiddelen eet, heb je eerder het gevoel dat je vol zit.
• Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak (verborgen) suikers, zout en (ongezonde) vetten. Als je leeft volgens het paleodieet, mijd je deze voedingsmiddelen.
• Ondanks dat je producten zoals granen en zuivel mijdt, kun je nog steeds gevarieerd eten. Een gevarieerd voedingspatroon is belangrijk, omdat je zo alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.
• Je hoeft je bij dit dieet geen zorgen te maken over het tellen van het aantal calorieën dat je binnenkrijgt.
• Als je het paleodieet volgt, eet je minder koolhydraten. Dit helpt je om gewicht te verliezen. Bovendien zit je sneller vol, omdat je meer vetten en eiwitten eet. Hierdoor eet je minder en zul je waarschijnlijk afvallen.

Wat zijn de nadelen van het paleodieet?

Het paleodieet heeft helaas ook een aantal nadelen, namelijk:

• Op de lange termijn loop je het risico op een tekort aan vezels en calcium.
• Binnen het paleodieet speelt (rood) vlees een belangrijke rol. De productie van vlees heeft een negatieve impact op het milieu. Verder kan (afhankelijk van hoeveel vlees je eet) het eten van rood vlees het risico op darmkanker vergroten.
• Door de sterke aanwezigheid van vlees en vis is het dieet niet geschikt voor vegetariers.
• Het eten van onbewerkte producten is prijzig.

Heb je een vraag of wil je persoonlijk advies? Kom dan langs in de dichtstbijzijnde Etos winkel. Wat je vraag ook is, we staan voor je klaar.